インドネシアの食に関する社会課題や阪大発フードDX技術でフードロスの課題解決を講演、 パネルディスカッションをします。 ※講演はすべて英語です。

※講演はすべて英語です。

日   時 : 2022年7月5日 (火) 10:30 ~ 15:30 ごろ

会   場 ：大阪大学 コンベンションセンター (吹田キャンパス）

           場所詳細→リンク

参加費：無料

テーマ：インドネシアの食に関する社会課題や阪大発フードDX技術でフードロスの課題解決を講演、パネルディスカッションをします。

主    催：令和4年度 共創の場形成支援プログラム（共創分野・育成型) 『革新的低フードロス共創拠点』

共    催：インドネシア共和国大使館

開催方法：大阪大学(吹田キャンパス)コンベンションセンター（MOホール）とZOOMウェビナーを併用したハイブリッド形式で開催予定です。

＜プログラム＞
9:30-10:30 　  受付

10:30-10:55 　開会挨拶　
　　　　　　　  西尾章治郎　大阪大学総長
　　　　　　　  尾上孝雄　　大阪大学理事・副学長
　　　　　　　  久世和資　　JST COI-NEXT プログラムオフィサー

10:55-11:30　 基調講演
　　　　　　　 Ir. Heri Akhmadi　インドネシア特命全権大使
　　　　　　　 Dr. Laksana Tri Handoko インドネシア国立研究革新庁長官
　　　　　　　 Prof. Arif Satria ボゴール農科大学学長
　　　　　　　 Prof. Reini Wirahadikusumah バンドン工科大学学長

11:30-11:45 　拠点紹介　福﨑英一郎プロジェクトリーダー

11:45-13:00 　昼休憩・サラート（お祈り）の時間

13:00-14:00 　アフタヌーンセッション 1
　　１．Application of Sound Wave to Solve Post Harvest Food Loss Maya Fitriyanti, バンドン工科大学・

　　　　School of Life Sciences and Technology / Biosciences and Biotechnology Research Center, Research Faculty Member

　　２．Activities of Food Project in Collaboration With Academia and Government

　　　　堅田 一哉　株式会社島津製作所・産学官・プロジェクト推進室特命部長 兼

　　　　一般社団法人セルフケアフード協議会　理事/事務局長

　　
　　３．Food Loss and Zero Waste at Great Giant Foods Welly Sugiantro, Great Giant Foods,Corporate Affairs Director

　　４．Introduction of a Real Time Gas Monitoring System Using Mass Spectrometry

　　　　　長尾博文　アトナープ株式会社・製品技術シニアエンジニア

14:00-14:25 　休憩・サラート（お祈り）の時間

14:25-14:55　 アフタヌーンセッション 2

　　　５．PT. Indofood 株式会社からの講演者を予定しています。詳細は後日ウェブにて更新いたします。

　
　　　６．Application of Economic Analysis for the Problem of Food Loss

　　　　　大槻恒裕　大阪大学・国際公共政策・教授

14:55-15:25 　パネルディスカッション

15:25-15:30　 閉会挨拶　河原源太　大阪大学理事・副学長