大阪大学21世紀懐徳堂と大阪ガス株式会社は、「専門分野の講義」とそれにちなんだ「料理実習・試食」を通して実践的に教養を深める、新しいタイプの講座「アカデミクッキング」シリーズを開講しています。料理をきっかけに新たな学びのスタイルを提案する本講座の64回目は、大阪大学大学院言語文化研究家の田辺 欧教授が登場です。ぜひご参加ください！

「あなたの知らないアンデルセン～『マッチ売りの少女』って誰のこと？」

童話の王様としてその名を知られるアンデルセンですが、実はアンデルセンはひと言で語りつくせないほど多才な作家です。レンブラントが何度も自画像を描き直したように、アンデルセンも作品ひとつひとつの中に自分の人生を豊かに書き換えていきます。クリスマスによく読まれる「マッチ売りの少女」に秘められたアンデルセンの人生を見てみませんか？

・日時／2017年12月19日（火）18:30〜21:00

（18:30〜料理実習、19:30〜講義、20:30〜試食＋質疑応答）

・講師／田辺  欧（大阪大学大学院言語文化研究科・教授）

・対象／どなたでも（15歳以上）

・定員／24 名（申込多数の場合は抽選）

・課題料理／「デンマークのクリスマス家庭料理」皮付き豚のオーブン焼き、キャラメルポテト、紫キャベツとりんごのバルサミコ酢、アーモンド入りライスプディング（プレゼントが当たるゲーム付き）

・受講料／一人2,500円（税込）

・申込受付期間／（web 受付のみ）2017 年 11 月 1 日（水）21:00 〜 20 日（月）23:59

・申込先／ 大阪ガスクッキングスクール千里 web受付

※申込多数の場合は、抽選。

※電話、店頭での申込受付はございません。