大阪大学21世紀懐徳堂と大阪ガス株式会社は、「専門分野の講義」とそれにちなんだ「料理実習・試食」を通して実践的に教養を深める、新しいタイプの講座・「アカデミクッキング」シリーズを開講しています。料理をきっかけに新たな学びのスタイルを提案する本講座の37回目は、理学研究科・廣野准教授が登場です。ぜひご参加ください！

どうして日本では大地震が頻発するのでしょうか？ この問いに答えるために、まずは地球の中がどうなっているのかを理解しましょう。46 億年前の誕生から今日までも、地球はずっと生き続けているのです。今回の講義では、地震発生のメカニズムの簡単な説明に加え、これから発生を控えている東海・東南海・南海地震について、我々はどこまで理解できているのかを解説し、その防災対策についてお話しします。

・日時＝2013 年8 月22 日（木）18:30～21:00

（18:30～講義、19:30～料理実習、20:30～試食＋質疑応答）

・講師＝廣野哲朗（大阪大学大学院理学研究科・准教授）

・定員・対象＝　一般の方24 名（15歳以上／申込が定員を超えた場合は抽選）

・課題料理＝　プラスひと手間でおいしい、缶詰・乾物クッキング！（サバ缶のつくねバーグ・グリル野菜添え、ひじきとツナの炊き込みご飯、とろろ昆布のすまし汁、抹茶のチーズケーキカンパン入り）

・受講料：2,000円（税込）

・申込方法／

申込受付期間は、7月1 日（月）～18 日（木）
7 月1 日（月）21:00 よりweb 受付開始、7月9 日（火）11:00 より電話・店頭受付開始

※申込多数の場合は抽選の上、お申込みいただいた方全員に、7 月20 日（土）から順次、郵便またはメールにて当落をお知らせします。

・申込先：大阪ガスクッキングスクール千里

TEL. (06)6871-8561電話・店頭の受付時間9:00～17:30（月・祝・その他指定日除く）、

インターネット https://www.og-cookingschool.com/school/class.aspx?category=48&section=5